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① 海底捞内部管理流程是什么

热点一:人性化前厅管理概括海底捞的人性化前厅管理在对于内部人员管理上,公司认为:“人是海底捞的生意基石。单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑,但同时也压抑了人性,因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。让雇员严格遵守制度和流程,等于只雇了他的双手。” 这是对海底捞人性化管理的描述。其特点主要体现在三个方面:一是给予员工好的福利待遇,例如好的薪酬水平、好的住宿条件、家庭关怀等。二是独特的激励模式,考核指标集中在客户满意度和员工满意度,而非单一的利润指标。三是工作的独立自主权,使员工拥有客户服务的自主权利,如下放财务权限、服务员有免单权等。在我们看来,对于人性化管理本身,其重要性毋庸置疑,给员工好的待遇、好的福利、好的激励等,这些都是必要的,也是任何一家企业在人员管理上的重点。可以说,海底捞已经走到了很多公司的前面。流程标准化和企业的发展阶段相关。我们可以看到,人性化以及弹性管理是一把双刃剑,一方面,它是一个好的激励杠杆,使得员工的积极性和自主性空前提高,另一方面,这种管理模式也带来了内部管理的一些问题。如员工的自主性过大,个性差异带来处理问题的差异等。随着公司的发展,连锁经营规模的扩大,内部管控力度减小,将会带来各方面的管理问题,这一点可以通过肯德基、麦当劳这样的企业令人叹为观止的标准化流程中看出。企业想做大做强,向外开拓疆域,必须拥有国际化的视野,建立标准化的流程。同时,流程标准化也是对于加速人才培养,防范经营风险的助推剂。流程标准化的目的是在支持运营目标的基础上实现效率的最大化,而不是禁锢人的思维与行为。企业管理的目标是制度化管理和人性化操作的结合。比如,按照企业功能的不同,流程设计会按照重要性分为不同的层级。以规范不同层面的业务流程。其中,某一流程的建立的必要性根据业务的特征确定,而不是事无巨细,统统建立硬性标准。企业在流程优化时,即是在做“加法“,也是在做“减法”。即要建立流程与分级标准,又要简化或抛出影响实际操作或降低管理效率的流程。热点二:标准化硬件管理“与前厅人性化的管理办法形成鲜明对比,海底捞的后台生产,极尽量化管理之能事。” 海底捞在全国已建成四个这样的配送中心,为各地的门店服务。为这些配送中心提供规划、建设、管理咨询服务的是麦当劳全球物流合作伙伴美国夏晖公司。另外,在内部管理系统方面,为了有效提升企业管理水平,促进顾客满意度和员工满意度的提升,海底捞构建了一个高效的信息化平台来支撑企业的高速发展。从2006年开始分步实施ERP系统的建立,通过三年时间,海底捞成功建立并完善了涵盖企业“人、财、物、产、供、销”完整的管理体系。海底捞在后台管理方面值得称赞。中医上讲,人体的经脉就是把人的内脏、四肢、五官、筋、骨等所有部分都联系起来生命线,如果经络通畅,能为人体传输能量,身体才能保持平衡统一,维持正常的活动。类比到企业,似乎与企业的流程对企业的作用异曲同工。流程是任何一个企业的驱动力量,流程涉及到企业的相关部门、相关人员,承载企业相关的业务数据在不同部门之间流转。如果企业没有一个科学的流程支撑企业的运转,或者任务流转活动缺失或不畅,视必会失去为客户创造价值的市场竞争力,从而给企业目标效益实现带来阻力。流程标准化和行业以及组织特征相关。一般而言,对于那些管理和运作规则程度要求较高、业务产出标准较高的企业。流程的标准化管理是非常有必要的,只有从流程管理入手,才能将企业的原始资源通过一系列有目的的有规则的活动转化为市场需求的更有价值的资源。而对于知识型、研发型、创新型产业,建立硬性流程反而禁锢了经营业务的开展,降低了人员工作的自主性,甚至降低了工作效率。综上,流程标准化的建立应在考虑企业发展阶段、行业及公司背景、组织内部特征等因素的基础上,结合流程分级标准,按照业务流程与业务类型建立相关标准化流程。其中,对于公司、部门及岗位所涉及到的流程而言,建立以及如何建立相关流程都要根据管理规则与实际需要进行确定。因此,流程的存在与否的论证及其合理化设计至关重要。只有深入调查、反复沟通,才能建立起企业应该且需要的流程,以达成支持战略目标、提升组织运行效率的目标。由此,我们也可以看出,中国企业管理的“人治”特征固然和地域文化相关。但是,在今天这个时代,在“社会规则”与“人性道义”时常产生矛盾的情况下,欧美企业的“法制化”管理仍然是一个趋势。制度化的建立,包括管理流程的优化,是提升企业管理水平与运作效率,防范经营风险的重要举措。因此,制度化管理和人性化操作相结合的管理理念,将会是中国企业优化管理模式、提升核心竞争力的大势。

② 海底捞用了哪些电子商务化系统

摘要
在这样的大背景下,海底捞选择了商派 ERP。通过升级 ERP 系统,海底捞信息化水平全面优化,整个门店管理体系建设得以完善。商派 ERP 作为国内领先的电子商务服务和技术供应商,一直以来都致力于为电商企业提供全面、完整的 ERP 系统和解决方案。

③ 海底捞登陆会员需要验证码吗

海底捞登陆会员不一定需要验证码,使用店内苹果PAD登陆会员,点击个人中心的齿轮图标,可选择密码、验证码登陆或者免密登陆。具体操作如下:如果是已经注册过会员,以苹果12,ios14,微信版本8.0.13为例:1.打开手机微信,之后点击下方“通讯录”2.选择右上角添加好友图标,然后选择“公众号”3.在右上角搜索栏输入“海底捞火锅”,点击搜索,出现海底捞火锅,然后点击关注进入海底捞火锅公众号。4.选择右下角“更多”,选择“海底捞会员商场”,接着点击屏幕中间位置的“请登录”5.选择“微信授权登录,获取你的昵称、头像”,之后,选择“允许”。6.选择“同意用户许可使用协议和隐私协议,未注册的用户将直接创建账户”,之后,选择“微信一键登陆”。不需要验证码就可以直接进入了。当然,海底捞协议中会员账号和会员权益仅限会员本人使用,外借有可能涉及到海底捞中止或终止提供会员服务。因其涉及到用户的个人隐私及帐号安全,海底捞火锅系统可定期或不定期采用不同的方式对用户帐号的使用安全进行检查、验证,包括但不限于主动联系用户进行身份验证、短消息验证、邮箱认证等。用户对上述措施不持有异议,如用户无法完成验证或无正当理由拒绝验证的,海底捞系统可合理怀疑用户的帐号出现异常或被盗,并中止向该帐号提供服务或采取进一步措施。所以海底捞火锅系统将仅以必要的频率向用户发送以上验证信息,不影响正常使用海底捞系统或相关服务。

④ 我之前去海底捞面试失败了,又去分店面试,HR怎么知道我去上家面试过

这种管理规范而严格大型公司要面试,会先把应聘人的信息录入系统,而这个系统是联网的

⑤ 海底捞GPO管理模式分别是什么意思

人性化前厅管理。

标准化硬件管理。

流程标准化管理。

⑥ 海底捞备注客人信息在哪里看

海底捞备注客人信息在微信备注查看。

是系统默认的设置。微信自己设置的,要是一个人给你发送1000条验证,你就别想看其他人验证信息了。这也叫骚扰或者信息阻塞。

微信的处理措施可以避免这种情况发生。用其他的方法查看验证信息也许有,可能比较麻烦。可以咨询微信客服。

2021年10月8日,为防止未成年人沉迷网络游戏,维护未成年人合法权益,文化和旅游部印发通知,部署各地文化市场综合执法机构进一步加强网络游戏市场执法监管。据悉,文化和旅游部要求各地文化市场综合执法机构会同行业管理部门。

重点针对时段时长限制、实名注册和登录等防止未成年人沉迷网络游戏管理措施落实情况,加大辖区内网络游戏企业的执法检查频次和力度;加强网络巡查,严查擅自上网出版的网络游戏;加强互联网上网服务营业场所、游艺娱乐场所等相关文化市场领域执法监管,防止未成年人违规进入营业场所。

⑦ 海底捞点餐软件叫什么名字

有个APP就叫海底捞,可以排号、订位、订位并点餐。至于店里的平板使用的APP是海底捞自己的团队(信息部)做的系统,我有问过 。应该是不开放对外下载的。

⑧ 海底捞与华为合作 餐饮信息化价值多大

人类已经无法阻止海底捞了!TechWeb近日独家获悉,海底捞已于近期和IT业龙头老大华为合作,耗资数千万元全套应用其信息化系统,这也是华为首个餐饮行业IT服务项目。海内存知己 天涯共火锅据知情人士向TechWeb透露,海底捞餐饮已经与华为达成合作,应用后者研发的企业信息化系统,其中包括基于华为智真视频会议的高端定制服务,这也意味着,不久后在海底捞的消费者可以在用餐的同时进行在线视频。有网友在微博中调侃称:据说海底捞计划在上海和北京推出基于华为智真视频会议的高端定制服务:远在千里之外的亲朋好友可以通过智真系统,虚拟‘围坐’在一张桌子旁,共吃火锅。届时,海内存知己,天涯共火锅,将成为现实。事实上,不久前海底捞已经推出了iPad自助点菜服务,每个餐桌上均配置一套iPad点餐系统,消费者自助点餐后直接出总价,而数据则直接WIFI传输至总台与配菜。华为内部人士向TechWeb证实,包含上述两种服务在内的海底捞企业化系统均由华为提供,双方的合作于今年年初开始,目前已经有一部分开始交付。该人士称,这也是华为自成立专门的IT服务部门以来首次在餐饮服务行业的尝试,他透露,该部门在医疗、教育、餐饮等各个行业提供解决方案,但餐饮业的投入并不大,海底捞的项目是作为一个标准案例性项目进行。尽管他并未透露这一项目的具体实施金额,但据其他人士透露,这一数额应该达到了数千万元人民币。俏江南会是前车之鉴吗根据TechWeb的调查,海底捞不是第一家部署信息化的餐饮企业,华为也不是第一家进军餐饮行业的IT服务商。在此之前,静雅海鲜就曾耗资数千万元与IBM合作信息化系统,著名餐饮企业俏江南也宣称目标是实现完全的信息化和工业化。这其中,俏江南的案例较具代表性。作为一家创意川菜馆,早年的俏江南在北京小有名气,以新派川菜在京城著称。在获得PE圈中最著名的鼎晖和中金的3亿人民币投资之后,这家川菜馆的女创始人和她的公子开始频频亮相于电视、网络和时尚杂志。并投入巨资进行信息化建设。但俏江南的产品美誉度和品牌知名度并没有同步上升。事实上,各大美食杂志已经不再把俏江南列为最佳商务餐厅。在造价两亿的蘭会所里,无论你吃的是江石滚肥牛抑或是摇滚沙拉,只不过价钱翻了几番罢了——和信息化不信息化并不相关,越来越多的食客开始另觅新地。除了对其奢华装修失去新鲜感外,不断下滑的服务水准也是另外一个原因。ERP带给这家餐饮企业的也行仅仅是一种狭隘的品牌幻觉。当这家企业的创始人从幻觉中醒来,意识到自己在投资人的忽悠下忘记了生意人的本分,愤怒不可避免,于是,她和王功权的口水仗穿越京城。一位不愿具名的业内人士对TechWeb表示,信息化的噱头好听,但就目前来看,餐饮业信息化的部署成本不菲,只有具备定制化需求的大型企业才会作出巨额投入。当然投入的前提是会给整体运营和管理带来良性改善。作为传统服务业,很显然餐饮企业在信息化建设方面必须从自身的实际情况和管理需求出发,更要有长远的发展眼光。在选择信息化方案时,充分评估产品提供者及其产品十分必要。要知道,不是每个饭馆与IBM挂上钩就能成为与之匹配的行业巨头。越来越多的餐饮企业将目标定在成为服务标准化、规模连锁化的层面。巨额的信息化投入似乎成为通往目标的唯一捷径,反而忽视了餐饮企业的本质——饮与食。一直很推崇重庆乡村基创始人李红的企业愿望:想给离家在外的人做一顿好饭。仅此而已,但是乡村基却成为了中国第一家登陆美国资本市场的餐饮企业。再回到海底捞,它的味道已经天下无敌了吗?事实上,这家企业最引以自豪的却是它的服务。要说味道,至今,它也没能在对餐饮最挑剔的四川成都开出一家连锁店。成都人不讲究服务吗?近日被爆出的汤头及饮料勾兑门丑闻显然也不是一套豪华的ERP系统能够解决的。有时候消费者的需求真的很简单:让我们吃上一顿放心、实惠的火锅,仅此而已,多则乱。