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《藤萝花饼》是2006年5月1日由云南人民出版社出版的图书，作者是刘心武。

基本信息

书名：藤萝花饼

作者：刘心武

类别：饮食文化

出版社：云南人民出版社

出版时间：2006年5月1日

页数：233页

定价：?36.00

开本：16开

装帧：平装

ISBN：7222047166

内容简介

《藤萝花饼》是刘心武迄今唯一的饮食文集，整理出版时，他发现自己自觉或不自觉地常常“用味蕾写作”，希望自己最后退化的身体器官是味蕾，否则生命即失去了意义。然而“比口舌更知味的，是心舌，或者叫灵舌，那上头的味蕾，能感受到更微妙的滋味。用心舌的味蕾写作，应成为我越来越自觉的追求”。

本书以隽永的文字激起味蕾的快感，以文化的热度烹调怀念的滋味，每一道食物都飘散出浓郁的人情掌故。可见刘心武真正在意的，并非饮食本身，他往往通过饮食的体验或观察，抒发怀旧、人情、乡愁之味，和生活的感受及领悟。

图书目录

第一辑 五花肉

炸酱面

砂锅豆腐

藤萝花饼

五花肉

糖猪儿

清粥小菜

咸饺子

枫叶馒头

一根化掉的冰棍儿

心仓葡萄

拿玻仑蛋糕

巴厘燕窝

第二辑 美丽的胡萝卜

王府喉掸

瓜菜代?小球藻

美丽的胡萝卜

门齿上的月牙儿

大圆桌

车厢座

情调餐

站着吃面

摘青果

吞瓜籽

圣女果

黄樱桃

想吃虎拉槟

第三辑 小糖火烧

金顶针

免费午餐

小糖火烧

铮铮入耳是何声?

淡黄的银杏

无名酒鬼俱乐部

蜜月后的礼物

佐餐

鳝鱼李

温哥华

自助餐

空盒

水祸

重聚麦当劳

请来吃晚餐

仁记饼屋

千里浪漫餐

青柿子

第四辑 秀色可餐

什么都吃

秀色可餐

中国美食

想喝碧粳粥

书中自有酒香来

书中自有茶香来

我爱吃苦瓜

第五辑 花果满山

花果满山

半拉西瓜

醋栗的滋味

大吉鱼

大盆菜

大碗传奇

何方食圣

皱皮苹果